TERASBATAM.ID: Terinspirasi dari film drama Korea Restoran Surgami yang berada di One Mall Batam hadir tanpa pelayan dan kasir, seluruh pelanggan melakukan self service untuk menikmati sajian 200 jenis mie instant dari berbagai negara yang disediakan di Resto Surgami.
“Awal mulanya terinspirasi dari Film Korea, terbenak di pikiran pingin buka usaha kuliner mie berkonsep tidak ada pelayan dan tukang masaknya, ” kata Johansen, pemilik Surgami kepada www.terasbatam.id.
Pengunjung dapat memilih mie instan sesuai seleranya yang disediakan disana, menuurt Johansen, pengunjung harus memasak sendiri mie instan yang dipilih dengan beragam toping pilihan, seperti bakso, sosis maupun sayuran.
Namun sebelum mulai memasak, tiap pelanggan disediakan alat pemasak sendiri sesuai kebutuhan, tetapi sebelum mulai meraciknya, pelanggan harus terlebih dahulu menyelesaikan pembayaran secara mandiri yaitu dengan cara Scan Barcode QRIS.
“Sedangkan pelanggan yang tidak memiliki QRIS dapat membayarnya secara tunai dengan uang pas, kami tidak memiliki kembalian. jadi mesti uang pas sesuai harga,” kata Johansen.
Menurut Johansen, usaha kuliner Surgami yang dirintisnya merupakan Restoran berkonsep anak muda di Batam yang pertama dan buka selama 24 jam. Lokasi yang berada di outdoor namun berada dalam satu kompleks One Batam Mall seperti sebuah jaminan bahwa tempat makan ini nyaman dan aman.
Ada sekitar 200 jenis mie instan yang ia sediakan di restorannya terdiri dari 100 jenis Mie instan Lokal dan 100 jenis mie Impor, ada dari Korea, Singapura, Malaysia ,Thailan dan Jepang.
Untuk harganya mie lokal mulai dari Rp 5,500 hingga Rp 10.000, sedangkan untuk mie instant import mulai dari harga Rp 10.000 hingga Rp 20.000.
Banyak para pelanggan yang datang secara khusus untuk mencoba mie instan dari berbagai negara, terutama made in Korea yang kaya dengan bumbu dan rasa susu.
“datang kesini karena pengen mencicipi mie instan Korea, kalau mie instan lokal sih bisa buat di rumah saja,” kata Chio.
