TERASBATAM.ID: Di bulan Ramadhan yang penuh berkah ini, banyak orang mencari hidangan dan minuman yang segar untuk berbuka puasa. Salah satu minuman khas Melayu yang cocok untuk berbuka puasa adalah Laksamana Mengamuk.
Minuman ini berasal dari Riau dan Kepulauan Riau. Rasanya yang manis, asam, dan segar dapat membantu meredakan dahaga setelah seharian berpuasa. Selain itu, Laksamana Mengamuk juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bahan-bahan:
- 2 buah kuweni matang, kupas dan potong dadu
- 1 sdm biji selasih, rendam dalam air panas
- 400 ml santan
- Gula pasir secukupnya
- 1 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus santan, daun pandan, dan gula hingga gula larut dan mendidih. Jangan sampai santan pecah. Matikan kompor dan dinginkan.
- Tata es batu, kuweni, dan biji selasih di dalam gelas.
- Tuang santan yang sudah dingin ke dalam gelas.
- Laksamana Mengamuk siap untuk dinikmati.
Tips:
- Gunakan kuweni yang matang agar rasanya manis dan tidak asam.
- Anda dapat menambahkan buah-buahan lain seperti mangga, nangka, atau kolang-kaling ke dalam minuman ini.
- Jika Anda ingin rasa yang lebih manis, Anda dapat menambahkan sirup gula merah ke dalam santan.
Manfaat Laksamana Mengamuk:
- Kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, dan kalium.
- Membantu meredakan dahaga.
- Menjaga kesehatan pencernaan.
- Meningkatkan energi.
Laksamana Mengamuk adalah minuman yang menyegarkan dan kaya manfaat. Minuman ini cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa atau kapanpun Anda ingin yang segar.
Selamat mencoba!
